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茶叶籽油极具营养价值
发表时间:2011-12-22 阅读次数:1902次

    “中国茶叶籽油产业发展高峰论坛” 近日在京举行。来自中国粮油学会油脂分会、中国茶叶流通协会、浙江太古农业科技有限、中国农业技术经济研究会、湖南农业大学、中国营养学会、解放军总院等单位及研究机构的专家和领导共60余人参会。

    此次论坛重点围绕茶叶籽油营养与健康、茶叶籽油综合开发利用及市场前景等议题展开深度讨论。中国茶叶流通协会常务副会长王庆首先向全体与会人员介绍了国内外茶产业的综合发展现状以及我国茶产业目前所存在的问题和相关对策建议,并对茶叶籽油产业的发展前景给予充分肯定。他指出,茶叶籽油的综合开发利用具有丰富的资源优势和巨大的经济价值,既可有效延伸茶叶产业链,也能帮助茶农增加收益,发展茶叶籽油产业具有重大的战略意义和广阔的市场前景。

    茶叶籽是茶树的果实,茶叶籽油即是从茶叶籽中所提取的优质茶油。中国茶叶流通协会专家委员会主任委员、湖南农业大学教授刘仲华在论坛上介绍,茶叶籽油是一种营养价值很高的健康食用油脂、特种油脂,是茶叶产业中的一种重要产品。茶叶籽油中富含茶多酚、茶氨酸、茶多糖、植物甾醇、角鲨烯维生素E、胡萝卜素等多重营养元素,具有很高的营养保健价值。经常食用茶叶籽油不仅可以预防心脑血管疾病,且具有抗辐射、抗氧化、防三高、延缓衰老、润肠通便的诸多功效。2009年12月,茶叶籽油被国家卫生部确定为“新资源食品”。

    目前,我国每年食用油消费总量已达2500多万吨,其中60%以上依赖进口。积极开发不与粮棉争地的特种油料资源,缓解我国食用油料短缺问题,任务紧迫,意义重大。我国现有茶园面积197万公顷,茶叶籽作为茶树的种子和精华,长期以来,却始终被视为茶叶生产的副产物而废弃,造成了极大的资源浪费。

    据相关部门检测,茶叶籽仁中含有20—30%的脂肪,若按平均亩产40公斤茶叶籽进行估算,我国现有茶园可年产茶叶籽油20万吨以上。通过品种和种植技术的改进提高,发展高产油料茶园,未来将有可能实现年产超百万吨的茶叶籽油产业规模。可见,茶叶籽油产业将是一个利国、利农、利民,前景辉煌的大产业。

    中国茶叶流通协会作为我国茶叶行业的综合服务、协调、管理机构。近年来,在积极开展推动茶产业基础性建设,促进茶叶贸易流通,协调茶叶市场发展等方面工作的同时,更加注重我国茶叶产业的转型升级和可持续发展。茶叶深加工作为有效延伸茶叶产业链,推动产业转型升级和可持续发展的重要途径之一,受到协会领导的高度重视。今后,中国茶叶流通协会将采取多种措施,通过多种方式大力推动茶叶深加工产业的建设和发展,进而全面推动我国茶产业的转型升级和可持续发展。

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