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大众审评员齐聚六堡旗舰体验馆
发表时间:2018-04-02 阅读次数:83次

                 

大众审评员齐聚六堡旗舰体验馆

考核加学茶  收获真不少

  1月30日下午,浦东周浦万达广场六堡旗舰体验馆内正在举行一场别开生面的评茶考核活动(见图),只见桌上摆着一只只茶碗中斟满了六堡茶,而参加活动的成员在品饮一口后,即要讲出该六堡茶的不同年份和不同制作工艺,并由担当裁判的六堡茶馆长进行审评确定正确与否。原来,这是市茶协正在举办的大众审评员年度考核暨学茶活动。考核结束后,六堡茶馆长还向大家介绍了六堡茶的相关知识和品鉴要领。

  大众茶叶审评员是市茶协于2017年建立的一支群众性茶叶审评队伍,旨在与茶界专家相配合,共同评判协会开展的各项竞赛活动,并在2017年协会开展的黑茶擂台赛上初试锋芒,发挥了积极作用。为了使这支队伍在参与市茶协组织开展的各项茶事活动中发挥更加积极的作用,也为了不断提高这支队伍的综合素质,市茶协专门制定了大众茶叶审评员活动的管理条例(试行)。其中规定,每年将对大众审评员开展一次考核和学茶活动,并以此作为评定年度优秀审评员的依据之一。

  由于上海市大众茶叶审评员人数较多,故年度考核暨学茶活动共分为6个小组,每一组的茶学活动内容都有所不同。这一次是首次考核,各个组在完成考核后分别开展学茶活动,第一组学茶内容为江西擂茶与黄茶品鉴,第二组为红茶品鉴,第三组为岩茶品鉴,第四组为茶器具与茶的对话,第五组为白茶品鉴。当日活动系第六组的考核暨学茶活动,内容为黑茶六堡茶品鉴。市茶协会长黄政、秘书长王木根共同出席了第六组的活动。(赵婕)

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