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沪枫茶园喜迎首席科学家到访
发表时间:2019-06-21 阅读次数:398次

2019614日,上海交通大学博士生导师、国家茶叶产品质量安全项目首席科学家魏新林教授,应邀考察上海金山沪枫茶园。考察期间,魏教授仔细勘察了茶园的种植、育苗与加工基地,就茶籽培育、茶树变异、茶叶深加工等课题与沪枫茶园创始人张杰、蔡颖丽夫妇进行了深入的探讨。

 

魏教授表示,张杰、蔡颖丽夫妇不忘茶人初心,在上海耕耘出这么一片优质茶园确实可敬可佩。沪枫茶园是名副其实的有机茶园,得泉红茶加工技术完善,品饮没有明显缺点。

 

会谈中,魏教授欣然接受了张杰、蔡颖丽夫妇提出的校企合作建议,勉励沪枫茶园再接再厉,进一步建设成为上海茶产业示范基地、茶文化展示基地、茶科研实习基地、茶知识培训基地。

 

上海市茶叶行业协会王木根秘书长、陶峻骏常务副秘书长应邀陪同考察。

 

沪枫茶园位于上海市金山区枫泾镇下坊村,占地面积约400余亩,由上海丽农农业科技有限公司负责人张杰、蔡颖丽夫妇于2012年创建。经过多年来的静心育种与栽培,由沪枫茶园创制的得泉红茶荣获了专家与消费者的一致好评,被上海市茶叶行业协会评为上海特色茶。201810月份金山区政府正式授予上海丽农农业科技有限公司上海市首张茶叶类食品生产许可证。

 

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