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浙江名茶“平阳黄汤”香溢2019上海茶博会
发表时间:2019-10-22 阅读次数:91次

平阳黄汤,亦称温州黄汤,属于六大茶类黄茶类的黄小茶,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于平阳、泉城红、泉城绿、泰顺、瑞安等地,品质以平阳北港(南雁荡山区)所产为最佳。

平阳黄汤是浙江的传统名茶,向以“黄叶黄汤”、“浓而不涩,厚而甜醇”,博得消费者的喜爱。根据史籍记载,平阳黄汤产品总体特征为:外形色黄,白毫显露,俗称白心黄叶。具体表现为:外形细紧纤秀匀整,色泽黄绿显毫,汤色杏黄清亮,滋味甘醇爽口,香气香高持久,叶底嫩黄明亮匀齐。

“平阳黄汤”制作历史悠久,始制清朝,距今已有200余年,在乾隆年间更是被纳为贡品。2011年,平阳黄汤茶样被中国茶叶博览馆馆藏。平阳黄汤茶获得了“中茶杯”全国名优茶评比、国际名茶评比等国家级以上特别金奖、金奖40多枚。2014年“平阳黄汤茶”入选农业部第一批农产品地理标志名录,2016年“平阳黄汤”地理标志证明商标通过国家商标总局核定注册。

此次由平阳县农业农村局组团来沪参加20191010-13日在上海展览中心举办的“第十六届上海国际茶博会秋季展”的茶企是(排名不分先后):平阳天润茶叶有限公司、浙江盈黄农业科技有限公司、平阳县雾乡茶叶种植专业合作社、浙江子久文化股份有限公司。

 

 

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