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所好未衰惟饮茶――徐立萍:既是成功的茶商 也是热心的审评员
发表时间:2018-12-06 阅读次数:21次

▼大众审评员

                                                                            

所好未衰惟饮茶

――徐立萍:既是成功的茶商 也是热心的审评员

 

  和其他许多大众茶叶审评员不同,徐立萍在成为大众茶叶审评员之前,就是市茶协的会员茶商。作为上海朗士立商贸发展有限公司总经理,她痴迷饮茶,疯狂到无茶不欢的境界。

  2001年2月,时年23岁的徐立萍凭着一腔热血,辞掉家乡海宁一家建筑公司的工作,独自一人到上海寻找梦想。

  经朋友介绍,徐立萍迷上了茶道,经常去茶叶批发市场串门,喝茶,听他们讲茶经、茶道。忽一日,沉迷于茶道不能自拔的徐立萍突发奇想,何不自己创办一个茶行,天天与茶在一起。2004年8月,徐立萍不顾家人反对,做起了茶商。

  如果品茶是种乐趣,那么对徐立萍来说,做茶商则是种磨练。创业伊始,她是一个光杆司令。从总经理到送货的伙计,里里外外都是她一个人:一个人进货,一个人送货,一个人跑银行,一个人跑业务,一个人包装,一个人开发联络客户。

  那时,她在联络客户时,经常被客户反问得目瞪口呆。有一次,一位客户考量她,说,徐经理,白茶、绿茶、红茶、黄茶的功效区别在哪里?她张口结舌,面红耳赤,答不上来,整个人“石化”了。

  那位客户笑着解颐道:中国有悠久的茶文化,喝茶不仅能修身养性,还可起到养生的作用,但喜欢喝茶不一定就会喝茶。喝茶是有很多学问的。你作为茶商,这些起码的知识,必须掌握。”客户语重心长地说。

  痛定思痛。从此以后,徐立萍扎扎实实从头开始学茶。她买了好多有关茶知识的书籍,利用业余时间自学。为了学用一致,她每天冲泡不同品种的茶叶,进行品鉴。看它们的汤色、茶形、滋味有何不同。然后,再翻书查阅它们的产地和特点。强记博闻,一点点积累茶的知识。换来的喜悦是,她掌握了许多茶的知识。

  随着茶叶知识的不断积累,加之为人诚恳,守信用,慢慢地,市场被打开了,客户也逐渐增多。经商的第一年,徐立萍就打破了茶商一般头一年亏本的窠臼,成为沪上茶业界的一大新闻。与此同时,徐立萍也从不懂茶,到初级评茶员,再到二级审评师。她由衷地说,茶让我一路快速成长。

  对徐立萍来说,以茶会友,远比单纯做茶商来得有趣。她将每一位客户都当成茶道中人。在她的心目中,佛能洗心,茶能涤性。爱茶人的品性,一般不会太差。

  桃李不言,下自成蹊。经商14年来,徐立萍秉承规规矩矩、和和气气做生意宗旨,赢得了无数客户的好评。口口相传,使她的单位客户群,如滚雪球般越滚越大,达到近百个,各行各业都有。以至于宽敞的店堂里,终日人满为患。不得不在浦东,又新开了一家店铺,来缓解“接待难”的状况。

  自担任茶叶审评员后,她注意两业兼顾,两不相误,除搞好正常经营外,还踊跃参加市茶协组织开展的各项评茶活动,把学到和掌握的品茶知识用于评茶鉴茶活动中,并在活动中学习和掌握新的知识,在7月7日市茶协召开的2017年度上海大众茶叶审评员表彰会上,徐立萍不仅被评为优秀茶叶审评员,还代表获表彰的大众审评员上台发表了感言。

 

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