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制茶大师传授制茶技艺广受好评
发表时间:2019-05-09 阅读次数:108次

▼全民饮茶周

                                                                

制茶大师传授制茶技艺广受好评

  由虹口区茶文化协会主办的《国茶工匠制茶大师 祁门红茶制作技巧讲座》于4月16日在秋萍茶宴馆举行,特邀“上海工匠”、制茶大师、祁门红茶制作技艺传承人刘同意,为近百位与会茶人和茶爱好者讲解了祁门红茶的历史与制作知识,受到一致好评。

  刘同意对祁门红茶的制作技艺造诣深厚,在他的不断努力和坚持创新下,时下的祁门红茶与传统相比又上了一个台阶。他还热心帮助同行提高制作技艺,系信阳红茶“信阳红”和溧阳红茶“幽兰红”的首制者。多元的身份经历,使唤他能融合传统与创新的视角,成为祁门红茶复兴的领军人才,由此先后获得2018年上海市总工会授予的“上海工匠”和2019年中茶协授予的“制茶大师”等荣誉称号。作为上海市徽红农产品有限公司总经理,刘同意还是市茶协的资深会员单位代表和四届监事会监事。

  市茶协副会长顾莲生为讲座致辞,市茶协副会长刘秋萍介绍了刘同意与祁门红茶的渊源,市茶协常务副秘书长陶峻骏和秘书处其他同志也出席了本次讲座。(骏)
 

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