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市茶协召开第七届创建特色茶工作研讨会
发表时间:2014-08-21 阅读次数:2390次

              

精心培育着力推广 不断提升行业特色茶的市场影响力

--市茶协召开第七次创建特色茶工作研讨会 

  8月19日下午,市茶协在帝芙特茶城会议室召开第七次创建特色茶工作研讨会,汪记茶庄等25家茶企的代表出席了研讨会。

  市茶协常务副秘书长王木根主持会议并首先介绍了市茶协开展行业推荐特色茶创建工作的现状。他强调指出,创建特色茶的目的,是为了促使茶企走出“同质化”经营的低水平竞争“怪圈”,走向差异化、个性化的良性竞争大格局,形成一批富有海派文化风格、拥有自身特色招牌茶的茶店、茶铺、茶庄,提升知名度,评出一批质优价廉的特色茶,推动上海茶市场茶品质量和安全的提升,努力为市民奉献质优价廉的好茶。所谓特色茶有两个鲜明的特点,一是具有人无我有或翻新创新的特色,二是性价比高。自2010年以来,市茶协共举行了三次评比,评出了47个行业推荐特色茶,经市场检验有部分相继淘汰,目前剩下33个,今年又新申报12个。为推动和提升创建活动,此前已先后召开过六次研讨会,这次召开的第七次研讨会除交流经验外,将进一步探索新形势下如何加大创建力度,丰富创建的内涵,让特色茶更快地走向市场,更多地进入市民的茶杯。

  汪记茶庄经理汪利国、黄山茶叶公司总经理陈一峰、张坤莉商贸有限公司经理张坤先后作了专题发言,介绍和交流了如何创建特色茶,如何保持特色茶的品质、价格和数量的稳定,如何推广特色茶以及运用特色茶推动销售。他们的做法和经验,在全体与会者中引发了广泛的关注和共鸣。受他们发言的启迪,大家围绕如何进一步推进和完善特色茶的评选工作和提升特色茶的影响力两个议题开展了热烈的讨论,介绍了各自在创建和申报特色茶工作中的做法和体会,提出了颇具建设性的意见和建议,包括扩大申报评比范围、厘清评比标准、改进评比方法、扩大特色茶的市场宣传推广力度和建立微信平台等。

  市茶协顾问、经济学教授陈志宏应邀到会,并就特色茶创建工作进行点评和作指导性发言,他首先高度评价市茶协开展的特色茶创建工作,指出它是茶企、茶城联系消费者的纽带和桥梁,也是茶叶行业协会引导茶企诚信经营、服务市民、繁荣茶市的重要抓手。他认为,此项工作已连续开展多年,现在已到了认真总结、不断完善和进一步细化的阶段。为了推进和提升创建特色茶工作,他提出行业协会和参评茶企应拓宽视野,更新观念,确立和增强全球思维、战略思维、变革思维、生态思维、精益思维、创新思维、平台思维和开放思维这八个思维,不断丰富创建特色茶工作的内涵,提升层次。

  创建特色茶工作的创始人、市秘书长陈子法在讲话中扼要回顾了这一创建工作的发展过程和取得的成效,指出要进一步推进创建工作,广大会员茶企认识要明确,坚持做到评比有标准,特色有门槛,申报茶品以中档茶为主,推向市场后能适应消费者需求。根据这些年来在创建工作中遇到的问题,当前要注重处理好特色茶申报评比中特色与价格的关系、创新与标准的关系、申报茶品销售量多与少的关系,同时要采取有效举措,利用各种载体,加大特色茶的市场宣传力度,增强创建活动的效果。

  市茶协会长黄政在总结讲话中认为,这次特色茶创建工作研讨会不仅及时,而且成效显著,推进这项创建工作需要行业协会和参评茶企共同努力,行业协会要把评比工作作为服务会员单位的重要抓手,参评茶企则要增强质量意识,如果连申报前的质量检验都不愿做,又如何能评上特色茶。他赞同加大宣传力度、改进宣传手段的意见,对于建立微信平台的意见,他表示要认真研究可行性,使大家所提的有益建议尽快落到实处。他还指出,特色茶的创建必须与市场需求紧密结合起来,要认真研究消费者尤其年轻人的饮茶习惯和青睐的茶品,“抓”住这批未来茶市的主力消费者,创建工作研讨会要敢于和能够破解这个课题,为繁荣茶市作出贡献。(阮鉴祥)

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